Mérite Culinaire Suisse

Christian Boillat reçoit le titre du Mérite Culinaire Suisse 2026

Christian Boillat a été distingué du Mérite culinaire suisse lors d’une cérémonie organisée à Berne, en présence du conseiller fédéral Guy Parmelin. Cette reconnaissance vient saluer l’excellence de son travail dans le domaine de la pâtisserie et de la confiserie, ainsi que son engagement constant en faveur de la qualité des produits.

Originaire de Porrentruy, il débute son activité en 1997 à Saint-Prex. Au fil des années, il développe son entreprise pour en faire une véritable référence, comptant aujourd’hui une centaine de collaborateurs répartis sur plusieurs sites.

Cette distinction met en lumière son parcours, son exigence et son influence notable dans le secteur, faisant de lui une figure inspirante pour les professionnels de la boulangerie-confiserie.