Baguette épis

Un’interpretazione moderna della tradizionale baguette francese. Questa baguette ha una crosta dorata e una mollica morbida. Perfetto per i panini o per accompagnare un pasto, unisce praticità e gusto gourmet. Un’opzione versatile per la panificazione.

Ingredienti: pane a lievitazione naturale: un impasto di farina di frumento, acqua, lievito madre e una piccolissima quantità di lievito. Baguette a lunga fermentazione, che favorisce la digestione.