Baguette pavé

Esplorate la nostra Baguette Pavé, un’interpretazione moderna della tradizione francese. Questa baguette corta e larga ha una crosta dorata e una mollica morbida. Perfetta per i panini o come accompagnamento ai pasti, unisce il fascino della baguette francese a una forma pratica e gourmet. Un’opzione versatile per la panificazione.

Ingredienti: pane fatto con il Poolish: una miscela di farina di grano e acqua con una piccolissima quantità di lievito, che fermenta per 16 ore e viene aggiunto all’impasto.