Baguette épis

Interprétation moderne de la baguette tradition française. Cette baguette  offre une croûte dorée et une mie moelleuse. Parfaite pour des sandwichs ou pour accompagner un repas, elle allie  forme pratique et gourmande. Une option de boulangerie versatile.

Ingrédients : pain fabriqué sur levain : mélange de farine de froment  d’eau et de levain ainsi qu’une très petite quantité de levure. Baguette élaboré sur longue fermentation,  ce qui favorise la digestion.