Boutique | Confiserie Christian Boillat

Cœur noisette noir

Un cœur en chocolat noir aux noisettes, à offrir.

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Truffes à l’Ancienne

Truffes fondantes à la crème et au cacao, recette à l’ancienne.

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Ballon maison levain

Petit pain rond au levain, croûte croustillante et mie souple.

CHF 1.70
Ballon maison complet

Petit pain rond à la farine complète, pour un petit déjeuner plus rustique.

CHF 1.80
Ballon vigneron

Petit pain rond façon vigneron, croûte croustillante.

CHF 1.80
Croissant au beurre

Le classique pur beurre, feuilleté et doré.

CHF 1.90
Ballon Sant’abbondio

Petit pain rond Sant’Abbondio, aux olives et au romarin.

CHF 1.90
Ballon bio céréales maltées

Petit pain rond bio aux céréales maltées.

CHF 1.90
Pain au lait

Petit pain au lait à la mie tendre et légèrement sucrée.

CHF 2.00
Barre de chocolat

Photo du produit non contractuelle

CHF 2.00

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Ballon aux fruits

Petit pain rond garni de fruits secs.

CHF 2.00
Croissant rustique

Croissant au beurre à la pâte plus rustique.

CHF 2.20
Brioche à tête

Brioche au beurre moelleuse, en forme de petite tête.

CHF 2.40
Pain au sucre

Pâte briochée parsemée de sucre, toute simple.

CHF 2.50
Pain aux raisins

Viennoiserie roulée aux raisins.

CHF 2.60
Escargot aux raisins

Escargot de pâte levée roulée aux raisins.

CHF 2.80
Pain au chocolat

Pâte feuilletée au beurre et barres de chocolat fondant.

CHF 2.90
Pain mi-blanc

Le pain mi-blanc de tous les jours, polyvalent et tendre.

Plage de prix : CHF 2.90 à CHF 4.20

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Croissant au chocolat

Croissant feuilleté au beurre, garni de chocolat.

CHF 3.00
Croissant aux amandes

Croissant au beurre garni et parsemé d’amandes.

CHF 3.10
Baguette épis

Baguette en épi, facile à partager à table.

CHF 3.10
Taillé aux greubons

La spécialité vaudoise aux greubons, salée et feuilletée.

CHF 3.30
Salée à la Crème – Individuelle

Farine fleur de froment, beurre, crème entière, eau, sel, levure

CHF 3.50
Jalousie aux poires

Feuilleté aux poires, doré au four.

CHF 3.50
Baguette pavé

Baguette au format pavé, croûte dorée et mie moelleuse.

CHF 3.70
Baguette Parisienne

La baguette parisienne, croûte dorée et mie moelleuse.

CHF 3.70
Pain bis

Le pain bis classique, à la mie un peu plus dense.

CHF 3.80
Pain aux fruits

Baguette légèrement sucrée, aux raisins et aux abricots secs.

CHF 4.00
Pain Tessinois

Spécialité tessinoise à la croûte dorée et à la mie tendre, facile à partager.

CHF 4.10
Ficelle rustique

Une baguette fine et rustique, à la croûte bien croustillante.

CHF 4.10
Croissant au jambon

Pâte feuilletée au beurre garnie de jambon.

CHF 4.10
Pain maison paillasse

Notre pain maison façonné à la main, croûte dorée et mie moelleuse.

CHF 4.40
Sorbet passion

Sorbet aux fruits de la passion, intense et acidulé.

Plage de prix : CHF 4.50 à CHF 14.50

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Sorbet fraise

Sorbet aux fraises, fruité et rafraîchissant.

Plage de prix : CHF 4.50 à CHF 14.50

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Sorbet framboise

Sorbet aux framboises mûres, acidulé et sucré.

Plage de prix : CHF 4.50 à CHF 14.50

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Glace vanille

Glace à la vanille, crémeuse et délicate.

Plage de prix : CHF 4.50 à CHF 14.50

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Glace chocolat

Glace au chocolat, riche et veloutée.

Plage de prix : CHF 4.50 à CHF 14.50

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Glace café

Glace au café arabica torréfié, pour les amateurs de café.

Plage de prix : CHF 4.50 à CHF 14.50

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Karac

Tartelette au chocolat et à la ganache, au glaçage vert : un classique vaudois.

CHF 4.50
Délice au beurre

Le délice nature au beurre, tout simple.

CHF 4.60

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Sandwich au jambon-beurre

Ingrédients : farine parisienne, eau, levure, sel, malt, levain, beurre, moutarde, jambon, cornichons.

Plage de prix : CHF 4.60 à CHF 5.70

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Mousse de jambon

Mousse de jambon onctueuse et légumes frais, sur pain moelleux.

Plage de prix : CHF 4.60 à CHF 6.00

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Sandwich au bœuf fumé et Tête de Moine

Bœuf fumé et Tête de Moine, avec légumes frais et une touche de moutarde.

Plage de prix : CHF 4.70 à CHF 6.40

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Sandwich à la mozzarella et tomate

Mozzarella, tomate et huile d’olive aux herbes : la simplicité à l’italienne.

Plage de prix : CHF 4.70 à CHF 6.00

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Pain au maïs

Pain au maïs grillé, croûte dorée et douce saveur de maïs.

CHF 4.80
Pain multi-céréales

Miche généreusement garnie de graines et de céréales.

CHF 4.80
Sandwich viande séchée

Ingrédients : pain vigneron (farine de froment, sésame, graines de lin, farine de seigle, farine d’orge, flocons d’avoine).

Plage de prix : CHF 4.80 à CHF 5.80

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Sandwich au gruyère

Ingrédients : pain paysan (farine de froment, farine de seigle, lait, vitamine c) – beurre, moutarde, gruyère, noix de muscade, noix.

Plage de prix : CHF 4.80 à CHF 5.60

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